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一中商圈龙头餐饮「HUN混」!爆炸蛤蜊料理迷翻所有人

日期:2019-05-09 20:31|来源:未知


▲独家橘酱其实是招牌红酱与浓郁奶白酱融合而成。(图/翻摄自HUN混粉丝团)

记者王俊元/综合报导

如小山丘般的捲曲义大利麵旁,摆放多到满出盘外的鲜嫩蛤蜊,再浇淋浓郁酱汁,香味顿时扑鼻而来,超惊人的无敌份量,让魅力更加提升,爆炸蛤蜊料理让「HUN混」站稳一中商圈餐饮龙头宝座,不区分平日、假日,总是有络绎不绝的等候人潮。


▲没有平日与假日的差别,店内无时无刻都充满着前来朝圣的人潮。(图/翻摄自HUN混粉丝团)

▲工业风的室内设计,带有些许怀旧感,在光晕底下,更凸显出浪漫的用餐气氛。(图/翻摄自HUN混粉丝团)

邻近台中科大的这间义大利麵店,装潢格外别緻有感,厚实木质元素搭配黄晕灯光,散发出一股温暖感,铁製座椅、水管管线则带出工业风,就像踏进电影中的怀旧小餐馆,细细观察,还能发现架上有陈列许多特色小物,让这里充满美味的同时也能很浪漫。


▲白酱爆炸蛤蜊义大利麵有着浓郁奶油香,是菜单内相当热门的餐点之一。(图/网友李家萱提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

最受欢迎的「爆炸蛤蜊料理」共有五种调味酱汁,分别是红酱、白酱、泰式酸辣、青酱与独门橘酱,套餐还加附饮料一杯,渗透酱汁的麵条上,打着诱人半熟蛋,整个超疗癒,而关于主角蛤蜊,业者更是给的不手软,堪称是外头的好几倍多。

当看到超阔气的蛤蜊份量时,顾客们都直呼实在不可思议,自己从未享受过如此澎派的蛤蜊义式餐点,若你是初访的民众,无法决定该从何下手,不妨嚐试超浓郁的奶味白酱或是有着神祕口感的独家橘酱。


▲爆炸蛤蜊炖饭的米饭香跟甘甜蛤蜊融合的恰到好处,吸取酱汁精华后的炖饭,好吃的让人无法忘怀。(图/翻摄自HUN混粉丝团)

不偏好麵条的网友也别担心,多样化菜单上,也提供义式炖饭,煮到熟烂的软嫩米饭,吃的时候能感受到残余水分与缩收酱汁的完美比例,同样不变的是,简直快把主食给淹没的蛤蜊海,巨量饱满的蛤蜊,每颗都有着最甘甜的原味,令人不禁无法停下手的往嘴里拼命送。


▲近期「HUN混」推出「爆炸蛤蜊早午餐」,消息才公布没多久,便引发粉丝们热烈期待。(图/翻摄自HUN混粉丝团)

在竞争激烈的餐饮市场里,「HUN混」始终获得亮眼成绩单,也进而成功开设「HUN混 - 贰店」,跟随求新求变的风气,店家也终于在去年八月推出万众瞩目的「爆炸蛤蜊早午餐」,在薯条、热烤土司与小沙拉的点缀下,蛤蜊的无比美味更被衬托出来。

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